Свадебные советы

Свадебный фуршет

By  | 

Фуршет — это очень интересная современная альтернатива свадебному банкету. Он проводится в том случае, когда свадьба рассчитана на небольшое количество гостей либо если она проводится на свежем воздухе. На фуршете нет необходимости в стульях или скамейках, поскольку он проводится исключительно стоя. Гостям предлагаются холодные и горячие закуски, десерты, алкогольные и безалкогольные напитки. Никто не привязан к своему месту, поэтому все могут свободно перемещаться по залу, общаясь с молодыми и друг с другом.

В нашей стране фуршет только начинает набирать популярность. Чем же выигрывает фуршет банкету?
 Экономия. Меню фуршета гораздо легче, чем банкетное, а это положительно скажется кошельке молодоженов.
 Продолжительность. После сумасшедшего дня молодым будет легче перенести 2-3 фуршетных часа, нежели полновесный банкет на весь день.
 Количество гостей. В отличие от банкета, вам не придется рассаживать гостей и переживать если кто-то вдруг не пришел.
 Развлечения. На фуршете можно обойтись без ведущего и без конкурсов. За короткое время гости не успеют заскучать. Тем более все будут поглощены интересным общением и вкусными закусками.

 Меню. Мы живем в век информации, поэтому найти рецепты закусок сегодня не составляет особого труда. Можно предложить:
— рулетики, они могут быть куриные, из ветчины, сырные;
— тарталетки, начините их икрой или паштетом, плюс десертные тарталетки с кремом, сливками или вареной сгущенкой;
— канапе овощное, фруктовое или в виде бутербродиков;
— салатики в креманках, например, сырные, рыбные, мясные и т. п.
Кроме холодных и горячих закусок, на столе будут конфеты, сладости и изобилие фруктов. Конечно, не стоит забывать и про напитки как алкогольные, так и не очень. Подаём шампанское, вино, коктейли, лимонад, сок, воду.

 Оформление. Тенденция заменять банкет на фуршет пришла к нам из Европы, поэтому учиться оформлять его нужно у европейцев. Во-первых, скатерти должны закрывать ножки стола. Во-вторых, лучше разделить столы по ассортименту угощений и не забыть про стол для посуды, ведь ее должно быть в два раза больше, чем гостей. В-третьих, при оформлении лучше отдать предпочтение драпировкам и красивым праздничным лентам, нежели воздушным шарам.

Не забудьте уделить внимание цветовой гамме торжества. Именно она создаст нужную атмосферу. Ну и, конечно, не забывайте про своих родителей. Все таки живем мы с вами не на европейской земле. Стоит учесть их чувства, возможно, они будут не готовы к такому креативу.

Похожие статьи:


Комментарии:

Ваше мнение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *